ワインとお料理の相性がびっくりするほど良くて、新鮮な体験ができました。
この記事は
・「L’AS」のおまかせコースの内容
・ ワインペアリングの内容
について紹介していきます！
L’ASは、2021年の食べログ100名店にも選ばれた、おしゃれなモダンフレンチ。
L’ASは毎月メニューが変わりますので、予約日によってメニューの内容は変わりますが、雰囲気をお伝えできればと思います！私たちがL’ASに行ったのは2022年11月です。
大人な雰囲気でデートにぴったりのディナーでした。それでは内容行ってみましょう！
お酒が飲めるのであれば、ワインペアリングがおすすめですね。
コース詳細
L’ASには、アラカルトメニューはなくて、おまかせコース一択になります。
ワインペアリングも頼むと1万円を超えてくるので少しカジュアルな食事としては高いかもしれませんが、記念日やお祝いにぴったりだと思いました。
どの料理もワインもおしゃれ！ワインはどれもとっても美味しかったので、個人的にまた買いたいです。
実食レポ：お料理とワイン
このシャンパン美味しかったんですが、ボトルの写真撮り忘れて品種が分からず。
料理やワイン一つ一つに対して、フロアのスタッフの方が丁寧に説明してくださいました。
ワインの解説とかも「よく調べたな〜」という程に色々と教えてくれます。
料理①：ひとくちのアミューズ：自家製モッツァレラチーズ
料理②：フォアグラのクリスピーサンド
料理③：柿とアンディープのサラダ レモンピールの香り クリームチーズとアーモンドスライス添え
料理④：豚すね肉のクロケット マスタードソース パセリオイル
料理⑤：静岡県産フジマスのミキュイ ナージュ仕立て 様々なキノコを添えて
私は、今回のコースでこの料理とお酒の組み合わせが一番好きでした。毎月メニューは変わるのでもう食べられないかもしれないと思うと悲しいです。笑
完熟の証である熟成滓が発生したお酒が「解脱」と言われ、一部の愛好家に珍重されてきたらしい。いい経験しました。
ポチップ
料理⑥：鴨胸肉のロースト ジュのソース シェリーヴィネガー風味 小株のソテー
ポチップ
料理番外編：マスカルポーネ
オプションで自家製マスカルポーネが頂けるとのことで食べてみました。確か700円くらい。
オリーブオイルと甘い蜂蜜のようなソースが相まって美味しい。
料理⑦：和栗のモンブラン
ポチップ
8品目は最後の焼き菓子です。写真撮り忘れ。色々新鮮な体験だったので、はしゃいで忘れてしまいました。
予約は食べログから
予約は食べログのネット予約でできます。
お酒が飲めるのであれば、ワインペアリングが絶対おすすめですね。
お食事だけでももちろん美味しいのですが、お料理に合うワインを提供してくれるワインペアリングがあるともっと楽しめること間違いないです☆
ワインがめちゃくちゃ美味しくておしゃれだったので、今後友人へのプレゼントにしようと思います。
毎月メニューが変わりますので、また違う季節に二人で行きたいな！
最後まで読んでくださりありがとうございます。是非ワインペアリングを体験してみて欲しいです！
ももたろ夫婦ブログにまた遊びにきてね〜
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